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Bundesgeschäftsstelle:

Landsmannschaft der Sathmarer Schwaben in der Bundesrepublik Deutschland e.V.
c/o Haus der Donauschwaben

Goldmühlestr. 30
71065 Sindelfingen

E:Mail: Landsmannschaft der Sathmarer Schwaben

Hefeteig (Goldhaluschkeln-Aranygaluska)

Zutaten:

20 g Hefe (oder 1Trockenhefe)
1Haferl Milch
1KL Zucker (110gr) - diese drei Zutaten etwas gehen lassen.
Dazu:
1 Ei (oder 2 Eidotter)
1EL weiche Butter (170gr)
1TL Salz
500g Mehl – vorher durchgesiebt und alles soll Zimmertemperatur haben.

Gründlich durchkneten und anschließend an einem warmen Ort aufgehen lassen.
Mit wenig geschmolzener Butter (oder Öl) Löffelweise entnehmen, in eine Mischung aus geriebener Nuss und Zucker, wälzen und in einer, mit Butter gefetteten Backform neben bzw.übereinander ablegen. Wer mag, kann Rosinen dazwischen streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 45 Min backen.